تأثير اضافة محتويات كرش الابقار المخمرة والمعزز الحيوي الى العليقة في بعض معايير الدم لأسماك الكارب العشبي (Ctenopharyngodon idella)

الملخص

أُجريت الدراسة لتقييم تأثير استعمال محتويات كرش الأبقار المخمرة مع وبدون إضافة المعززات الحيوية في علائق أسماك الكارب العشبي Ctenopharyngodon idella في بعض معايير الدم. تم إعداد محتويات الكرش المخمرة بتقنية التخمير اللاهوائي وأستعمل المعززات الحيوية ذات العلامة التجارية Anova- PROBIO FISH، تضمنت الدراسة سبع معاملات تجريبية هي معاملة السيطرة خالية من الاضافات، والمعاملات T2و T3و T4 الحاوية على نسبة 10% و15% و20% محتويات كرش الأبقار المخمرة والمدعمة بالمعززات الحيوية على التوالي، والمعاملات T5و T6و T7 الحاوية على نسبة 10% و15%و20% محتويات كرش الأبقار المخمرة على التوالي. وزعت 147 سمكة على 21 حوض زجاجي على 7 معاملات بواقع ثلاث مكررات لكل معاملة بمعدل وزن ابتدائي فردي 30.99± 0.04 غم. غذيت الاسماك بنسبة 2% من وزن الجسم. بينت النتائج وجود فروق معنوية بين المعاملات (0.05≤ P).

 وقد سجلت المعاملة T4 انخفاض في فعالية انزيمات الكبد ASTوALT بلغتا 59.7و67.7 وحدة دولية.لتر^-1 ولم تظهر بينها وبين المعاملتين T3و T5 فروق معنوية في فعالية انزيم ALT. من ناحية أخرى، سجلت معاملة السيطرة والمعاملات T3و T2و T4 انخفاض في تركيز الكلوكوز بلغت 73.7 و 73 و72.33و 70.7 ملغم.لتر^-1 على التوالي.

اظهرت نتائج المعاملة T4 انخفاض مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية والبروتينات الدهنية واطئة الكثافة إلى جانب ارتفاع معنوي في مستويات البروتينات الدهنية عالية الكثافة والبروتينات الكلية (158.7 و196.7 و79.3 و48و 3.4 ملغم.ديسيلتر^-1 على التوالي)، وسجلت المعاملة T4 اعلى تركيز في الهيموغلوبين وعدد كريات الدم الحمراء وحجم خلايا الدم المضغوطة بلغت 11.17 10⁶.مل^-1 و3.3 ملغم/ديسيلتر و31.7% على التوالي مقارنة مع كافة المعاملات.

يمكن الاستنتاج أن إضافة 20% من محتويات كرش الأبقار المخمّرة والمدعّمة بالمعزز الحيوي (المعاملة T4) إلى علائق أسماك الكارب العشبي قد حسنت من صحة الأسماك، من خلال زيادة أعداد خلايا الدم، وخفض مستويات الكلوكوز والكوليسترول والدهون الثلاثية والدهون البروتينية منخفضة الكثافة، فضلاً عن رفع مستويات البروتينات الكلية والدهون البروتينية عالية الكثافة في مصل الدم.